800 g Organic Raw Creamed Lavender Honey

Der Honig riecht und schmeckt nach lavendel erste Klasse reines Natur Produkt.... Ich esse jeden Tag Honig

Als Südfrankreich Urlauber kennen und kaufen wir lavendelhonig seit Jahren in der provence. Dieser angebotene Lavend2lhonig aus bulgarien schmeckt wie ganz normaler misch oder blütenhonig, keinesfalls nach dem normalerweise sehr fein und einzigartig schmeckenden lavendelhonig.Wer Ebenfalls lavendelhonig aus der provende kennt, der wird sehr enttäuscht sein.Möglicherweise sind die lavendelfelder in bulgarien mit vielen anderen Blumen gemischt....Es war ein Versuch, dabei bleibt es auch.

Sehr lecker

Der Honig ist für mich zu süss und nicht zu vergleichen mir der Lavendel Honig aus Frankreich.Es ist nichts anders als eine übersättigte Zuckerlösung.Richt und schmeckt nicht von Lavendel.SchadeWelche Rolle spielt das Pollenspektrum?Ich bin der Meinung; "Das hängt davon ab, ob es sich um einen Blütenhonig oder Honigtauhonig handelt. Vor allem Honigtauhonig wird über die Sensorik beurteilt".Aber auch bei Blütenhonigen gibt es Honige, die deutlich weniger Pollen einer bestimmten Pflanze enthalten als vorgegeben und dennoch eindeutig die Kriterien einer Sorte erfüllen. "Die Prozentangaben für Pollen sind Richtwerte".Das Gesamtbild zähle. Das heißt im Umkehrschluss auch: Selbst wenn ein Honig innerhalb der Vorgaben des Pollenspektrums liegt, ist er nicht automatisch sortentypisch.Wie können Imker die Sensorik beeinflussen ist „eine Erfahrungssache".Dennoch kann ein Honig jedes Jahr anders schmecken, auch wenn die Bienenstöcke nicht umgestellt worden sind. Eine wichtige Rolle spielt das Wetter. "Wenn etwa während der Obstblüte keine Bienen fliegen können, dann wird der Imker keinen Obstnektar in den Völkern haben."Fakt sei jedoch: Wenn ein Honig nicht nach einer bestimmten Sorte schmeckt, darf er nicht so bezeichnet werden – auch wenn er genug typische Pollen enthält.Deklaration ist oft irreführendAufschriften wie "Imkerhonig" oder "aus traditioneller Imkerei" bei Produkten, die aus Honigen aus verschiedenen Ländern hergestellt sind, täuschten Verbraucher.So ein Honig kann nicht direkt vom Imker abgefüllt und verkauft worden sein, hieß es.